PRAVILNIK

NLB LATTE ART CHALLENGE SARAJEVO

26.03.2026.GODINE KONGRESNA DVORANA HOTELA HOLIDAY

Pravila takmičenja:

  • Takmičenje će se odvijati u dvije discipline – Latte Art i Latte Art Mega
  • Takmičari moraju biti u 13:00 časova u prostorijama Hotela Holiday radi kratkog sastanka i pojašnjavanja
  • Glavni sudija će voditi sastanak i pojasniti pravila i propozicije
  • Takmičari će imati na raspolaganju i bubicu (mikrofon) za prezentaciju
  • Takmičari ne moraju koristiti bubicu, takmičari koji je budu koristili imat će više 3 boda iz

 prezentacije

  • Vrijeme je ograničeno na 5 minuta pripreme kao i po 5 minuta za obje kategorije

LATTE ART

– Takmičari će dobiti šolje standardne za cappuccino 180 ml

– Takmičari će nastupati po spisku sa prijava, kako bi skratili procedure i nepotrebno čekanje.

– Takmičari će izvlačiti papiriće iz šešira na kojima će pisati zadatak „rozeta, tulipan, srce, leteće

   srce i labud“

– Takmičar ima pravo na 3 pokušaja

– Takmičar po vlastitom izboru bira crtež koji će poslati na ocjenjivanje

– Sudije prilikom ocjenjivanja koriste ocjene od 0 do 10 sa 0,5 oznakama

– Ocjenjuje se kvaliteta i postojanost kreme, izgled i preciznost crteža i kontrast i težina crteža.

– Četvrti sudija ocjenjuje tehniku pripreme napitaka i to na osnovu „podešenog mlina, čišćenja

  ručke, čišćenja rubova ručke, ispiranja grupe, temperaturu ugrijanog mlijeka i ocjena    

  pripremljenog napitka. Sudija ocjenjuje samo ovu kategoriju, i ocjenjuje sve pripremljene kafe.

– Ocjene se zbrajaju prilikom rangiranja

– Takmičenje se odvija  tako što takmičar izađe i radi obje kategorije jednu za drugom, redom  

   Latte Art, pa Latte Art Mega.

– Takmičari moraju koristiti samo tehniku free poura, odnosno sipanja mlijeka iz lattiere,    

   dozvoljeno je korištenje štapića ili kašike

– Takmičari smiju korisiti samo namirnice i inventar koje im je obezbijedio organizator

– Takmičari trebaju koristiti vlastite lončiće, ukoliko nemaju mogu se obratiti organizatoru

LATTE ART MEGA

– Latte Art Mega je slobodni stil latte arta

– Takmičari sami biraju posudu ili predmet u kojem će raditi latte art, zabranjeni su provokativne   

   posude (sudije ocjenjuju napitak sa 0) i posude iz kojih je nemoguće piti

– Izgled i oblik samog crteža su slobodan izbor

– Slobodan je izbor i količina mlijeka i kafe

– Takmičari mogu koristiti štapiće

– Takmičari mogu koristiti šolje iz discipline Latte Art

– Sudije ocjenjuju kreativnost, kvalitet kreme i preciznost i kontrast crteža

– U ocjenu ulaze dodatne dekoracije, oblik posude, način serviranja i ideja.

– Sve potrebno za ovu kategoriju osim mlijeka i kafe obezbjeđuje takmičar.

• Žiri će se sastojat od četiri sudca svaki pojedinačno ocijenjuje i zbir 4 ocijene se uzima kod  

  rangiranja

• Svaki kandidat može, a i ne mora ponijeti svoje lončiće.

NOVA PRAVILA

Organizator ima pravo izmjenjivanja pravila prije samog natjecanja, o čemu će kandidati biti pravovremeno obavješteni.

Smatra se da su kandidati prihvatili pravila onog trenutka kada su poslali aplikaciju, i kada su dobili potvrdni odgovor.

Zabranjeno je koristenje topinga i ostalih neprirodnih supstanci (glitera, i svega sto ide u sami napitak)